Pyszne placki z cukini i sera, są bardzo delikatne w smaku i proste w przygotowaniu, idealne z kwaśną śmietaną lub sosem czosnkowym.

Do przygotowania placków potrzebujemy:

• Cukinia około 600-700g,
• Mieszanka MK Gold Bread Mix 25g,
• Jajko 2szt.
• Ser żółty 150g,
• Cebula 1szt.
• Czosnek 2-3 ząbki,
• Sól i pieprz

Przygotowanie placków

1. Cukinie ze skórką zetrzeć na tarce o dużych oczkach, delikatie posolić i odstawić na kilka minut, po tzym czasie mocno odsączyć, ser również zetrzeć na grubych oczkach,
2. Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na maśle lub oliwie, jeżeli ktos lubi wersję mięsną można również podsmażyć boczek),
3. Do miski dodać odsączoną cukinię, ser, jajko, podsmażoną cebulę, czosnek wyciśnięty przez praskę lub pokrojony w drobną kostkę, na końcu dodać mieszankę MK Gold Bread Mix, doprawić solą i pieprzem, dokładnie wymieszać. Jeżeli masa jest zbyt płynna dodać odrobinę (1 małą łyżeczkę) mielonej babki jajowatej (https://mknutrition.pl/produkt/babka-jajowata-luska-mielona-500g/).
4. Placki smażyć na maśle klarowanym lub oliwie z oliwek, wersje mięsną można również na smalcu 🙂

Smacznego!